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Perú ofrece experiencias inolvidables, como conocer Lima, la única capital de Sudamérica con acceso al mar. Comienzas el día dando un agradable paseo a pie o en bicicleta –puedes alquilar una en cualquier momento– por el centro, disfrutando del ambiente o de sus murales urbanos, ya que la temperatura siempre es agradable tanto en verano como en invierno. Descansas en una tostaduría para tomarte un café de origen, luego retomas el camino y culminas la jornada en el impresionante malecón de Miraflores. En este imponente acantilado con vistas al océano Pacífico, tras un día intenso, puedes relajarte con una puesta de sol que acabará formando parte de tus mejores recuerdos. Pero esto es solo un pequeño ejemplo, Lima ofrece mucho más.
Lima es una ciudad rebosante de vida, cosmopolita, dinámica y moderna, donde su rico pasado histórico no solo se intuye cruzando el umbral de sus monumentos, también paseando por sus calles y rincones. La capital representa la perfecta armonía entre la tradición y la arquitectura contemporánea: sus admirables iglesias, palacios, enclaves arqueológicos o balconadas conviven con audaces edificios que albergan lo último en moda, música y mucho más. El Museo de Arte de Lima (MALI) es el referente donde se da cita el talento limeño, pero en todos los distritos y rincones de la ciudad la creatividad bulle. Si buscas inspirarte con nuevas corrientes y movimientos culturales, Lima es una metrópoli que va a sorprenderte. Déjate guiar por tu inspiración.
En el centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, destaca la Plaza Mayor, el corazón de la ciudad donde se ubica la Basílica Catedral de Lima. Una visita obligatoria. La Plaza San Martín es una de las más bellas de la ciudad, querrás darte un paseo sin prisas por sus alrededores. El Conjunto Monumental San Francisco te invita a conectar con la faceta más espiritual de la ciudad. El distrito de Barranco es el barrio bohemio de la urbe, donde se encuentra el conocido Puente de los Suspiros, de 1876, el escenario perfecto para las celebraciones más románticas. Cerca se emplaza el Museo de Arte Contemporáneo (MAC), además de otros interesantes museos. Cuando cae el sol, las discotecas, pubs, coctelerías y restaurantes se llenan de diversión.
Adéntrate
Lima es considerada unánimemente como la capital culinaria del continente americano y ha sido reconocida 10 veces como Mejor Destino Culinario del Mundo por los World Travel Awards (WTA) –desde de 2012 hasta 2022, con la excepción de 2020–. Para no perderte nada de lo que tiene que ofrecerte, lo mejor es que tengas siempre a mano tenedor y cuchara. Prácticamente en cada calle vas a encontrar un local que te ofrezca platos que incluyan combinaciones exquisitas de sabores tradicionales y vanguardistas con esencia costera, andina y selvática. Se trata de una cocina –formada a su vez por distintas gastronomías regionales– en permanente diálogo con su pasado y futuro: en Lima se encuentran tres de los cincuenta mejores restaurantes del mundo: Central, Maido y Mayta.
Estás en la terraza del restaurante Huaca Pucllana, por la noche. Te deleitas con un ceviche, un lomo saltado o quizás un tiradito, tres de los platos emblemáticos peruanos. Entre bocado y bocado, bañas tu gaznate con un refrescante y delicioso pisco sour, el cóctel nacional de Perú. Viajas a través de los sentidos contemplando una vista que pertenece a otra época. Un complejo arqueológico preinca bellamente iluminado parece cobrar vida ante ti. ¿Estás en el cielo? Casi. Estás en Lima donde también puedes relamerte con otros productos frescos de la tierra gracias a las elaboraciones vegetarianas y veganas de espacios saludables como Armónica, en el distrito de Miraflores; y las cadenas de tiendas La Sanahoria o Flora y Fauna.
Tú también puedes formar parte de la leyenda de este lugar mítico que brinda emociones fuertes. Atrévete a dar una vuelta en parapente. En el parque Antonio Raimondi, ubicado en el malecón de Miraflores, puedes volar sobre el mar, bien acompañado por instructores autorizados. A vista de pájaro, podrás admirar la grandeza de Lima y de los tesoros naturales de la Costa Verde. O viaja en el tiempo adentrándote en la Ciudad Sagrada de Caral-Supe, en la provincia de Barranco, formada por 32 edificios monumentales que datan de hace más de 5000 años. Es la manifestación de civilización peruana más antigua.
Una metrópoli a la última que va a sorprenderte.
Si prefieres que sea tu imaginación la que vuele, no pierdas la oportunidad de visitar el Parque de la Reserva. Posee el Récord Guinness por ser el complejo de fuentes más grande del mundo de un parque público. Son trece y conforman el Circuito Mágico del Agua, donde los chorros pueden alcanzar varios metros de altura. Un plan ideal para toda la familia, como perderse en el Bosque El Olivar, declarado Monumento Nacional.
